Dans la série In… We Trust (en français : « Nous croyons en »), Les Grenades vont à la rencontre de femmes arrivées là où personne ne les attendait. Pour cette reprise en beauté, nous plongeons dans le parcours de Thècle Dubuis, cheffe spécialisée dans l’alimentation durable. Maman solo, vaille que vaille, elle trace son chemin dans la cuisine végétale avec sensibilité et plaisir.
C’est avec enthousiasme et habillée de vêtements colorés que Thècle Dubuis débarque au rendez-vous. Entre ses ateliers de cuisine HighThècleculinary aux quatre coins du pays, ses projets en tout genre et ses enfants, cette cheffe de 40 ans n’arrête pas une seconde. Aujourd’hui, pour Les Grenades, elle met le quotidien sur pause et nous partage son histoire.
Jehanne Bergé 